Teletina u prelivu od tunjevine

0
52
Podelite ovo sa prijateljima

Potrebno

500 g telećeg buta bez kostiju
130 ml belog vina
šargarepa
100 g praziluka
500 ml povrtnog bujona
2 tvrdo kuvana žumanceta
150 g tunjevine iz konzerve
3 fileta inćuna u ulju
4 kašike kapra
kašika majoneza
3 kašike maslinovog ulja
l kašika limunovog soka
kašičica bibera u zrnu
list lorbera
so
mleveni biber

Priprema

U lonac stavite teletinu u komadu, sipajte povrtni bujon i belo vino, dodajte
lorber, biber u zrnu, sitno seckanu šargarepu i praziluk i nalijte vodom da
meso ogrezne. Pokriveno kuvajte dok ne provri, smanjite temperaturu i kuvajte
još 60 minuta. Meso ostavite u posudi da se ohladi. Oceđenu tunjevinu, inćune,
dve kašike kapra, žumanca i majonez umutite u blenderu. Umešajte limunov sok,
maslinovo ulje, posolite, pobiberite i kremasto umutite. Meso izvadite iz posude,
isecite poprečno na tanke kriške, prelijte sosom i poslužite. (Novosti)

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments