Prsa u belom sosu

0
13

belomesoprsa

Potrebno

1 kg pilećih prsa,
300 g šampinjona iz konzerve,
2 šargarepe,
2 glavice crnog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
1 zrno karanfilića,
prstohvat rendanog muskatnog oraščića,
so i biber.

Za sos

50 g putera,
40 g brašna,
400 ml pileće supe,
so i biber.

Priprema

Isecite pileće belo meso na veće komade i propržite u šerpi na maslinovom
ulju. Oljuštite i iseckajte luk i šargarepe. Iscedite šampinjone i dodajte
u šerpu, zajedno sa lukom i šargarepom. Posolite, pobiberite i začinite
muskatnim oraščićem i karanfilićem. Prelijte hladnom vodom i kuvajte 90
minuta na umerenoj temperaturi. Dvadesetak minuta pre kraja kuvanja u
tiganju rastopite puter, dodajte brašno i kratko propržite. Promešajte,
pa postepeno dolijte supu i kuvajte uz neprestano mešanje dok sos ne
postane gust. Posolite i pobiberite i poslužite uz kuvanu piletinu.
Kao prilog dodajte kuvani pirinač.(Novosti)

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments

PODELI
Prethodni tekstSrbija u lice
Sledeći tekstNapolitanske rolnice