Pijano pile

0
16

ppile

Potrebno

1 celo pile od 1 kg,
3 kašike brašna,
500 ml kvalitetnog muskatnog crnog vina,
20 sitnih glavica crnog luka,
300 g šampinjona,
1 krupna glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 grančica svežeg timijana,
2 lovorova lista,
30 g putera,
so,
biber.

Priprema

Očistite crni i beli luk. Isecite pile na 8-10 manjih delova. U činiji sitno
iseckajte krupnu glavicu crnog luka i dva čena belog luka. Očistite i iseckajte
šampinjone. U tiganju rastopite puter na umerenoj temparaturi i kratko propržite
meso dok ne porumeni sa svih strana. Posolite i pobiberite i prebacite u šerpu
sa debelim dnom. Meso pospite brašnom, promešajte, pa dodajte iseckani crni i
beli luk, šampinjone, cele sitne glavice crnog luka, lovorov list i timijan,
pa prelijte vinom. Kuvajte 5-6 sati na umerenoj temperaturi. Poslužite uz baren
krompir.(Novosti)

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments