Krem od šampinjona

0
46
Podelite ovo sa prijateljima

Potrebno

400 g seckanih šampinjona,
180 ml belog vina,
2 iseckane glavice crnog luka,
1,5 dl pileće supe,
200 ml krem pavlake za kuvanje,
60 g putera,
1 kašičica seckanog belog luka,
3-4 kašike brašna,
3 kašike seckanog peršuna,
so i biber.

Priprema

U šerpi rastopite puter na srednjoj temperaturi i izdinstajte šampinjone 3-5 minuta.
Odvojite četvrtinu dinstanih pečuraka u tanjir, a ostatak prelijte belim vinom i kuvajte
dok tečnost ne ispari. Zatim umešajte seckani crni luk, pileću supu, beli luk i brašno,
dobro izmešajte i kuvajte oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. Dodajte krem pavlaku,
posolite i pobiberite, sačekajte da provri i potom sklonite sa ringle. Pečurke koje ste
prethodno odvojili zagrejte u mikrotalasnoj rerni i dodajte u porcije. Pospite peršunom
i poslužite uz prepečen hleb za sirom i belim lukom. (Novosti)

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments