Vino od kupina

0
17

vinokupina

Sastojci:

4 kg kupina
1 kg šećera

Priprema:

Kupine izgnječiti rukom ili samleti na mašini za meso, pomešati sa šećerom i sipati u
tegle. Tegle ne puniti do vrha, već ostaviti prazne za četvrtinu . Poklopiti tanjirićem
ili čistom gazom i ostaviti na tamnom i hladnom mestu sedam dana. Posle tog vremena,
komina od kupina će se podići uvis, a sok će ostati na dnu.

Odvojiti kominu,a sok procediti kroz gazu i sipati u čiste tegle. Poklopiti i ostaviti
u hladovini na još sedam dana, dok sav talog ne padne na dno. Kroz sedam dana pažljivo
procediti sok od taloga, pa ga sipati u sterilisane staklene flaše, povezati samo gazom.
Posle nekoliko dana, kada vino više ne bude šuštalo, zatvoriti flaše zapušačima od plute
i ostaviti na hladnom mestu.

U oceđenu kominu od kupina sipati malo vode, staviti na sunce, pa posle 15 dana procediti.
Na taj način dobiće se odlično sirće.

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments

PODELI
Prethodni tekstSlatko od jagoda
Sledeći tekstDomaća Pogača