Varivo od kelja

0
19

varivokelj

Sastojci

1 glavica kelja (oko 1kg )
3 kašike integralnog brašna (pšeničnog, ječmenog ili heljdinog)
2 čena belog luka
1 kašičicu soli
1 kašičicu vlašca
½ kašičice kima
3 kašike maslinovog ulja

Priprema

Isecite glavicu kelja na 4 dela, izvadite koren i kuvajte u slanoj vodi
poklopljeno 10 minuta na srednjoj vatri 2/3.

Posebno propržite brašno na ulju da porumeni, dodajte sitno iseckan beli
luk, malo kima, vlašac, a zatim postepeno dadajte šolju vode u kojoj se
kuvao kelj uz stalno mešanje.

Kelj, koji ste prethodno izvadili u cediljku da se ocedi, stavite u
vatrostalni sud i prelijte pripremljenim sosom.

Možete služiti odmah ili posuti odozgo parmezanom i zapeći u rerni na 150C
10 minuta.

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments

PODELI
Prethodni tekstBiskviti s vanilom
Sledeći tekstAnđeoske kuglice