Testo za Picu

0
21

testopica

Sastojci

400 g brašna
20 g kvasca
1 kašičica šećera
so
voda
2-3 kašike ulja

Priprema

Rastopiti kvasac u čaši mlake vode u kojoj je rastvoren šećer, pa ga sipati na 30 grama
brašna i potom dodati ulje. Sve to umesiti da se sjedini i napravljeno testo oblikovati
u obliku loptice, staviti u posudu sa brašnom, malo zarezati na vrhu, prekriti kuhinjskom
krpom i ostaviti da odstoji oko 50-60 minuta.

Preostalo brašno sipati na dasku u obliku kupe, a u sredinu kupe staviti napravljenu lopticu
testa i dobro umesiti. U toku mešenja dodavati pomalo soli i vode da se ne stvore grudice.
Zatim se testo podeli na 3 jednaka dela, prekrije se kuhinjskom krpom i ostavi da odstoji
kako bi naraslo

duplo veće od prvobitnog. Tada je testo spremno za pravljenje pice. Sva tri dela testa
treba rukama ili oklagijom stanjiti na debljinu od 3-5 cm i testo za picu je spremno.

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments