Ruska salata i Bele pihtije

0
61
Podelite ovo sa prijateljima

ruske

Sastojci

5 jaja (tvrdo kuvanih)
4 veće šargarepe (kuvane)
3 velika krompira (kuvana)
400 g ili 500 g majoneza
1 supena kašika senfa
1 supena kašika soka od limuna
500 g kiselih krastavaca
350 g stišnjene šunke
400 g graška (bareni)
po ukusu bibera i soli

Priprema

Jaja, krompir, šargarepu, kisele krastavce i stišnjenu šunku sitno iseckati i u to
dodati grašak. Zatim, dobro sjediniti majonez sa senfom, limunovim sokom, biberom i
soli, pa u to izručiti već iseckane sastojke.

Izmešati i sipati u posudu za salatu. Dekorisati po želji. Može se služiti i u
korpicama od lisnatog testa ili običnih kora za pitu, koje treba puniti neposredno
pred serviranje.

Lisnato testo rastanjiti i čašom vaditi oblike, pa ih ređati u modlu za mafine,
prethodno podmazanu. A, što se kora za pitu tiče – 1 koru iseći na 6 delova
(kvadratići) pa slagati po tri sloja, premazujući ih sa malo ulja.

Poslednji sloj ne mazati. Takve korice peći isto kao i lisnato testo u modlama
za mafine, dok ne dobiju zlatno-žutu boju.

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments