Makaroni sa raguom od jagnjetine

0
16

ragu1
Sastojci

2 kašike maslinovog ulja
4 kašike putera
1 sitno iseckan celer
1 sitno iseckan crni luk
1 mala šargarepa, sitno iseckana
360 g mlevene jagnjetinecrni biber
1 šolja (250 ml) mleka
400 g makarona
2 kašike iseckane sveže majčine dušice
rendani parmezan

Priprema

Zagrejte ulje i puter u velikom tiganju. Lagano propržite celer, crni luk i
šargarepu 5-7 minuta, dok ne omekšaju. Dodajte jagnjetinu i pržite stalno
mešajući još 5-6 minuta dok meso ne porumeni. Začinite.

Smanjite vatru na najmanje, dodajte malo po malo mleka, sve dok se potpuno
ne apsorbuje i dok se smesa ne skuva.

Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode. Procedite. Pospite timijanom i
parmezanom.

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments