Krompir na bečki način

0
20

krompir

Sastojci

1 kg krompira
150 g švapskog sira
2 praziluka1 jaje
60 g maslaca
30 g brašna
1/2 l mleka
majoran
kim
biber
so

Priprema

Kuvan i oljušten krompir iseče se na tanke kolutove i posoli se, doda kim, majoram,
biber i sitno iseckan praziluk. Ostatak praziluka treba propržiti na maslacu, dodati
malo brašna i preliti mlekom.

U ukuvani sos stavimo propasirani švapski sir i jaje. Krompir vežemo sosom, eventualno
začinimo, sve stavimo u činiju od vatrostalnog stakla i pečemo u pećnici dok ne
porumeni.

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments