Čorba od graška i ječma

0
17

grasak_jecam_supa

Sastojci:

1 crni luk, sečen,
2 lista celera, sečenih,
2 šargarepe, sečene na kolutove,
po želji neko drugo povrće – po pola šolje svakog,
3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja ili gija,
8 šolja vode,
1 šolja ječma,
2 šolje graška,
1/3 šolje mlevenog paradajza,
¼ kašičice soli,
½ kašičice bibera,
¼ kašičice celerove soli,
½ kašičice bosiljka,
½ kašičice origana ili italijanske mešavine,
½ kašičice majkine dušice,
2 lovorova lista

Priprema:

U većem loncu propržite luk, celer, šargarepu i drugo povrće oko 3 minuta. Dodajte vodu i
sve druge sastojke i ostavite da proključa, zatim smanjite na nisku temperaturu. Kuvajte
oko sat vremena, uz povremeno mešanje, dok se ječam i grašak ne skuvaju.

Izvor: zdravahrana.com

Напишите свој коментар и мишљење

Будите читалац са мишљењем, Поделите став са пријатељима!

Powered by Facebook Comments