Zimnica

Zimnica

    Šarena salata

    Sastojci: 5 kg povrća: paprike turšijare karfiol kupus krastavci kornišoni šargarepa crni luk zeleni paradajz 1 l alkoholnog sirćeta 9 kašika soli 9 kašika šećera 1 kesica vinobrana 3 l vode biber u zrnu, slačica, po ukusu Priprema: Povrće oprati,...

    Paprike punjene kupusom

    Sastojci: 70 paprika babura 4 kg kupusa 1 kg paradajza veza pešunovog lista 250 gr soli malo ulja Presolac:1/2 l sirćeta, 6 kašika soli, čaša šećera, vinobran, biber u zrnu Priprema: Babure oprati,...

    Turšija

    5 kg povrća za turšiju: krastavčići, paprika (šilja ili somborka), šargarepa, zeleni paradajz, karfiol, sitni crni luk 5 l vode 1 l sirćeta 9% 13 supenih kašika šećera 5...

    Ukiseljene kapulice

    Sastojci: 2 kg sitnog crnog luka – kapulice 1 l vode 300 ml sirćeta 9% 1 kašika soli 1 kašika šećera prstohvat vinobrana Priprema: Luk očistiti, oprati i naređati u čiste i...

    Ukiseljeni feferoni

    Sastojci: 1 kg ljutih papričica – feferona 7,5 dl vode 2,5 dl sirćeta 9% 50 gr soli 70 gr šećera pola kesice vinobrana biber u zrnu Priprema: Paprike oprati, skratiti drške, pa uspravno...

    Sirup od višanja

    Sastojci: 1 kg visanja(bez kostica) 80-100 listova visanja 4 litre vode 4 kg secera 100 gr limuntusa 1 kesica konzervansa Priprema: Ocistiti visnje od kostica, dodati vodu i oprane listove visnje;staviti da...

    Ajvar

    Ajvar Sastojci 5 kg crvenih paprika šilja 2 kg patlidžana 1 glavica belog luka 75 dl ulja 4 feferona so, biber Priprema: Paprike oprati i osušiti, pa ih u rerni ispeći sa svih...

    Cvekla za zimu

    Sastojci: 6 kg cvekle 600 g šećera 150 g soli 1 dl esencije 3 l vode Priprema: Cveklu prvo skuvati da nož može lagano da prođe kroz nju. Kad bude gotova, ostaviti...

    Slatko od dunja

    Sastojci 1 kg očišćenih dunja 1,25 kg šećera Priprema: Kad se kuva slatko od dunja uvek je korisno dunje probati da li su za slatko ili ne, i to...

    Liker od zelenih oraha

    Sastojci 40 mladih zelenih oraha 1kg šećera 1l rakije Priprema Ubrati sasvim mlade zelene plodove oraha, veličine oko 1-2cm, oprati, osušiti, pa sitnije plodove zarezati, a krupnije prepoloviti. U veću...
    Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com