8 C
šabac
Tuesday, November 21, 2017
Zimnica

Zimnica

Džem od tikvica

Sastojci 1 kg očišćenih tikvica 250 g šećera 3 dl vode 1 kašičica limuntusa 1 bočica ekstrakta maline 1 džemfiks Priprema Tikvice oljuštiti i očistiti od semenki, pa ih iseći na manje...

Džem od šljiva

Potrebno: 1kg šljiva 750g šećera 3 klinčića kašičica cimeta ili još bolje 1/2 štapića cimeta Priprema: Šljive oprati, očistiti od koščica i oguliti. Sve izmešati sa šećerom, klinčićem i cimetom. Ostavite...

Lovačka salata sa kečapom

Potrebno: 5 kg crvene paprike 1 kg/l kečapa 2 dl ulja 1 dl alkoholnog sirćeta 3 kašika soli 5 kašika šećera 1 gavica belog luka 1/2 vezice peršunovog lista Priprema: Paprike oprati, obrisati i...

Cvekla za zimu

Sastojci: 6 kg cvekle 600 g šećera 150 g soli 1 dl esencije 3 l vode Priprema: Cveklu prvo skuvati da nož može lagano da prođe kroz nju. Kad bude gotova, ostaviti...

Slatko od smokava

Sastojci: 1,25 kg smokava 3 kg šećera 1 cela kora limuna Priprema Smokve dobro operite i oštrim nožem zarežite na oba kraja, pa ih tanko oljuštite. Svaku smokvu štrikaćom iglom...

Slatko od belog bagrema

Sastojci 60 gr bagremovog cveta 1 kg šećera 1 kesica limuntusa Priprema Očistiti bagremov cvet od zelenih listića, pa 60gr tako očišćenog staviti u pola litra ključale vode i kuvati...

Džem od kajsija

Sastojci 4 kg zrelih bresаkа 1 kg zrelih kаjsijа 1,3 kg šećerа Pripremа Kаjsije i breskve očistiti od košticа i iseći nа krupnije komаde. Posuti ih šećerom pа rukаmа izgnječiti...

Vino od kupina

Sastojci: 4 kg kupina 1 kg šećera Priprema: Kupine izgnječiti rukom ili samleti na mašini za meso, pomešati sa šećerom i sipati u tegle. Tegle ne puniti do vrha,...

Ajvar

Ajvar Sastojci 5 kg crvenih paprika šilja 2 kg patlidžana 1 glavica belog luka 75 dl ulja 4 feferona so, biber Priprema: Paprike oprati i osušiti, pa ih u rerni ispeći sa svih...

Slatko od kajsija

Sastojci: 1 kg kajsija 1,5 kg šećera komad kreča sok od jednog limuna Priprema: Kilogram kajsija oljuštiti i iseći na polutke. Komad kreča ugasiti u povećem loncu. Kada kreč proključa, pomešati...